Симментальская порода

Отличительные особенности:

•высокий убойный выход
•хорошая адаптация
•выносливость
•неприхотливость
•спокойный нрав
• высокие привесы

Рисунок2.jpg
Рисунок3.jpg

Средние показатели породы

Показатели

Вес при рождении кг

36-45

30-32

Вес взрослого животного кг

900-1400

750-900

Привесы гр

до 1800

до 1350

Возраст первого отела мес

-

25-28

Масса телят 6-8 мес

280-300

250-280

Убойный выход %

60%

Выход мяса %

до 65 %

Содержание жира в мясе %

15-18 %

Костное содержание в туше %

23%

Содержание мякоти на кости

5 кг



Симментальская порода скота является оптимальной для скрещивания и разведения в личном подворье и небольшим фермерским хозяйствам. Полученный молодняк от скрещивания с другими породами хорошо передает па наследству жизнеспособность и высокую энергию роста и мясные качества. При правильном откорм и содержании на заключительном этапе при убое получают туши с высоким выходом мяса.